Bourbon a whisky – jak bezproblemowo je rozróżniać?

Rozróżnianie rodzajów whisky, jest dla wielu osób sporym problemem. Nie ma w tym nic dziwnego, ponieważ często różnią się od siebie jednym sposobem produkcji lub składnikiem. Jeśli dopiero zaczynamy swoją przygodę z tym alkoholem, warto skupić się na podstawowych różnicach., które ułatwią nam późniejsze poruszanie się w temacie.

Bourbon a whisky – podstawowe różnice, które ułatwią nam rozróżnianie tych alkoholi

Zasada numer jeden przy rozróżnianiu bourbonu a whisky, to zrozumienie różnicy pomiędzy whisky a whiskey. Pochodzą one bowiem z dwóch różnych państw, a ich produkcja wymaga różnych zabiegów. Whisky pochodzi ze Szkocji, a whiskey z Irlandii. Niestety często zdarza się, że używamy tych dwóch nazw mając na myśli jeden rodzaj alkoholu. Wyróżniamy dwa główne rodzaje whisky: single malt oraz blended. Nazwa pierwszej od razu wskazuje na to, że użyty był tylko jeden słód, a dokładnie jęczmienny. Blended, jest mieszanką różnych zbóż. Szkockie whisky leżakuje przez 3 lata, a destylowane jest 2 razy.

Bourbon, to alkohol Ameryki, a ogromne połacie pół kukurydzy, okazały się znaczącym składnikiem tego trunku. Uprawy jęczmienia, nie chciały przyjmować się tak dobrze, dlatego potrzebne było inne rozwiązanie. Przyjmuje się, że w skład bourbonu wchodzi nawet 79%  słodu kukurydzianego. Bourbon, destylowany jest wyłącznie raz i leżakuje przez minimum 2 lata w dębowych beczkach.

Bourbon a whisky – różnice w walorach smakowych

Bourbon ceniony jest na całym świecie za swój słodkawy posmak, który zawdzięcza właśnie kukurydzy. Posiada ściśle określone zasady, które mówią o zakazie dodawania do niego sztucznych barwników oraz aromatów. Beczki opalane są od środka, dzięki czemu posiada charakterystyczny dymny posmak. Smak whisky jest o wiele bardziej ziemisty. Jest to wynik celowego wędzenia słodu jęczmiennego. Na stronie https://swiat-whisky.sklep.pl/19-whiskey-amerykanskabourbon-whisky-kanadyjska, znajdziemy dokładne informacje na temat obu tych alkoholi. Najłatwiej jednak przekonać się o różnicach między bourbonem a whisky za pomocą degustacji.